Cuando se planea un viaje a Sicilia hay dos cosas en que pensar, en primer lugar, que es una isla y eso puede llevarnos a engaño porque corremos el riesgo de que podemos recorrerla en tres días y sí, es una isla, pero con una superficie de 25.711 km2, y en segundo lugar podemos pensar que tiene poco que visitar, pero enseguida nos daremos cuenta que es un mestizaje de culturas. Su situación privilegiada en el Mediterráneo ha hecho que en sus tierras hayan dejado una importante huella civilizaciones tan importantes como la griega, los romanos, los normandos, los sarracenos o la bizantina, entre otras.